Salumi di nostra produzione

I nostri salumi nascono da una storia di passione e dedizione che nasce da una tradizione tramandata con cura e passione, nel rispetto delle antiche ricette della norcineria italiana. Selezioniamo solo carni di prima scelta, lavorate artigianalmente per garantire sapori autentici e genuini che raccontano il territorio. Dalla stagionatura alla speziatura, ogni fase del processo produttivo è seguita con attenzione maniacale per offrirvi un prodotto finale di qualità superiore. I nostri salumi sono il frutto di un equilibrio perfetto tra tecnica, esperienza e ingredienti naturali, senza compromessi. Scoprite la nostra selezione e lasciatevi conquistare da profumi e sapori che sanno di casa.
  • RSalame nostrano
  • RCoppa nazionale
  • RPancetta aromatizzata mediterranea arrotolata
  • RPancetta Tesa affumicata (Bacon) tradizionale scotennata
  • RGuanciale profumato

Produzione salumi di nicchia

  • RSalambrusch
  • RCoppa vinaccia
  • RStrolghino
  • RFior di Coppa (nella fase di stagionatura viene massaggiata sapientemente con spezie naturali e petali di fiori profumati per donarle un gusto unico)
  • RFior di Speck (nella fase di stagionatura viene adagiato su un letto di fiori edibili profumati per donare un gusto dalle sensazioni uniche)
  • RSalsiccia Padana
  • RSalsiccia Pizzaiola
  • RSalamini Aperitivo
  • RSalamini Bombay al profumo di Gin e scorza d'arancia
  • RSalamojito - gusto fresco di menta, lime e rum)

Salumi freschi

  • RSalamella
  • RTastasal
  • RCotechino

Salumi piccanti

  • RSalame piccante Bastone
  • RSalame piccante Extra
  • RSpianata Calabra
  • RVentricina
  • RSalame Napoli

Prodotti cotti

  • RProsciutti
  • RPorchetta
  • RProsciutto tipo Praga

Prodotti crudi

  • RMec
  • RNazionale
  • RParma
  • RCulaccia